Den här tårtan svängde jag ihop till eftermiddagsfikat idag :) Mormor, Morfar, Mamma och Leffe kom på fika. Den är så löjligt enkel , perfekt att göra om man vill ha nåt lite extra en fredag t.ex

Chokladtårta

200g. smör

3 dl socker

2 tsk vaniljsocker

3 ägg

1 dl kakao

3 dl vetemjöl

Chokladmousse:

3 dl grädde

180g.  Marabou mjölkchoklad

Några droppar pepparmint-arom

Smörj och bröa en form med löstagbar kant.Smält smöret ta kastrullen från plattan och rör ner sockret. Tillsätt vaniljsocker, kakao och ägg(ett i taget). Rör till sist i vetemjöl.  Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i ca 25 min. Den är lite kladdig i mitten, låt stå längre om du inte vill ha den kladdig. Låt svalna helt. 

Chokladmousse: 

Den behöver man göra lite i förtid då den behöver några timmar på sig att svalna helt i kylen. Häll grädden i en kastrull, hacka chokladen grovt och tillsätt den i grädden. Låt sjuda tills allt är smält OBS! får ej börja koka. Ta av från plattan och tillsätt aromen. Ställ sedan i kylen för att svalna helt (3-4 timmar). Sen är det bara att ta ut chokladblandningen ur kylen och vispa upp den till en mousse. '

Bred den på chokladkakan och sätt i några bitar "after eight", klart!