Denna kaka är en stor favorit hos mig. Den smakar sensommar och höst tycker jag. Dessutom luktar det äpple och kanel i hela huset när man bakar den, kan ju inte bli bättre :) Den är god precis som den är, eller med en klick vaniljkräm eller grädde till :) 

Fyriskaka! 

Ingredienser:

125 g smält smör eller flytande magarin
1.5 dl socker
2 ägg
2.5 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
2 msk mjölk
2-3 skalade äpplen
2 msk socker
1 tsk kanel

Sätt ugnen på 175 grader.Smält smöret och låt det svalna något. Rör smör och socker pösigt.Tillsätt ett ägg i taget. Tillsätt mjöl, bakpulver och mjölk.Smöra och bröda en form (ca 24 cm) och häll i smeten.Skala och skiva äpplena till tunna klyftor, stick ner bitarna i smetenv (tätt tillsammans) .Blanda socker och kanel, strö över kakan.Grädda i 30-40 min. Sikta lite florsocker över innan servering för att piffa till den lite :) 

Här kommer 3 bilder på fikat från igår :) Idag är ju älsklingens födelsedag och jag har väckt honom med paket, nu ska vi göra oss iordning för att åka till barnmorskan och sen vidare in till stan, luncha på nån mysig restaurang och njuta av att han äntligen har semester :) 

Jordgubbssaft, Rabarbersaft, Dammsugare, Blåbärskakor, Drömmar, Daimkakor, Kokostoppar, Kolakakor, Mini-pajer, Chokladtryfflar och Kärleksmums! 

Marängtårta med lemoncurd och vispgrädde och massa bär :) 

Marsipantårta med passionfruktsmousse och vaniljkräm. 

Gjorde en kladdkaka med massa center-bitar i häromdagen. Vi hade massa center låg i kylen efter vi var på cloetta för nån månad sen. Jag hittade en likadant recept fast med plopp hos http://annicake.blogspot.se/ Så jag gjorde helt enkelt samma recept men bytte ut ploppen mot center istället :) 

Sebbe åt upp halva kakan, så jag tar det som ett gott betyg :) Så passa på att baka denna till fredagsmyset idag! 

2 ägg 
3 dl socker
1½ dl mjöl 
4 msk kakao
1 krm salt
1 dl flytande margarin
2 rullar center

Vispa ägg och socker
blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten
Tillsätt till sist margaringen och häll upp i form som är smord och "bröad" med kakao, bakpapper i botten.
Tryck i centerbitar. Grädda i mitten av ugnen i 175* ca 35 min.
Stickan ska vara torr, kakan blir härligt kladdig sen

Servera med grädde eller glass, mums! 

Medans jag grejar med annat tänkte jag ge er dett som jag fixade ihop förut :) Så passa på att baka världens godaste och lättaste kaka till helgen som räcker länge :) 

Receptet kommer från en av mina favoritböcker: "Sju sorters kakor".