Dåligt med inlägg nu i helgen, har verkligen haft fullt upp! Jag är supertrött efter dagens jobb så jag återkommer imorgon igen! 

Kram

Åh vilken härlig dag jag haft :) Och än är den inte slut! När jag vaknade åkte jag direkt till stallet, blev först en kaffe med alla innan jag börja sadla. Jag och Minna var ute på en underbar tur i solen, synd bara att hästarna var jääättesega och trötta idag! Men det var mysigt ändå :) 

Sen har jag grejat här hemma och lagat massa mat, så nu väntas middag med Mamma och Leffe, tror det kommer bli riktigt gott :) Kommer såklart ta bild på allt och visa här sen! 

Hoppas alla får en underbar Lördag :) 

Kram

Sleeping horse, haha!   

Tänkte tipsa om nåt gott till kvällen :) 

Standarden i många familjer är att käka tacos på fredagsmyset, men prova istället att göra en god paj och servera med en härlig grönsallad och en mild vitlöksdressing! Sjukt gott :) 

Ingredienser

1 sats pajdeg
400 g nötfärs
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
smör till stekning
2 dl passerade tomater
1 paketet taco kryddmix, 40 g
salt
nymalen peppar
1 burk kidneybönor, 400 g
3 dl riven texmexost eller lagrad ost
0.5 st grön paprika
0.5 st gul paprika
8 st stora cocktailtomater

1. Gör pajdegen. Kavla eller tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant som mäter cirka 26 centimeter i diameter. Förgrädda pajskalet.

2. Sätt ugnen på 200 grader.

3. Hacka lök och vitlök och fräs i smör i en stekpanna utan att det tar färg. Höj värmen, tillsätt köttfärsen och låt den steka med tills den är smulig. Häll på tomat och blanda i kryddmixen. Låt såsen koka ihop utan lock tills vätskan kokat in. Smaka av med salt och peppar.

4. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Blanda i bönorna i köttfärssåsen och låt såsen svalna.

5. Blanda i halva mängden ost i såsen. Häll såsen i det förgräddade pajskalet och strö på resten av osten. Lägg på strimlad paprika och halverade tomater.

6. Grädda pajen i mitten av ugnen cirka 40 minuter.

Receptet och bilden hittade jag på www.recept.nu

Prova denna ikväll, den är riktigt god!  

Full fart mot helgen nu då! Ska jobba 15-22.30 sen är jag ledig en dag :) Imorgon kommer Mamma och Leffe hem till oss på middag, ska bli mysigt då det var väldigt längesen dom var här! Så då ska jag laga 3-rätters ;) 

Var precis ute på promenad med Ozzy! Han blir som tokig när det är såhär fint väder ute! Han har gått med en pinne i munnen under hela promenaden! Sen började vi leka med den och jäkla vad han hoppa och skutta! Flera stycken som kom fram och ville klappa och frågade massa om honom :) Mitt lilla charmtroll! 

   En annan promenad runt sjön i Hällabrottet! Det är hans favorit runda, för att går lös nästan hela tiden :) Skönt o slippa gå i "stan" 

Var iväg idag och införskaffade mig en ny telefon då min gamla gav upp en del.. Ingenting som funka på den längre! Så nu har jag gått med i Iphone sekten, jag som inte ens gillar Iphone, men det fanns inte mycket annat roligt att välja på! Så det är väl en vane-sak, så småningom blir jag nog kompis med den oxå :) 

Sitter och kollar runt lite på nätet och drömmer mig bort.. Om man ändå bodde i ett eget hus så man kan pyssla och ha det så fint! Hoppas verkligen min dröm slår in snart, ingen vore gladare än jag! 

Har jobbat dagtid nu i 3 dagar och haft massa på em att göra, så det har inte blivit så mycket inlägg här på bloggen! Men nu jobbar jag kväll igen så då hinner jag med igen! 

Var till stallet förut direkt efter jobbet, och fick låna Blaze idag utav Minna :) Vi har blivit riktiga kompisar och det gick skitbra idag! Var så jäkla härligt att galoppera sida vid sida med Pernilla och Tinitus :) Satt bara och mös hela ridturen :) Tack snälla Minna som lånar ut din lilla pålle till mig :) 

Efter ridturen pyssla jag om Blaze ordentligt och borsta henna så hon blänkte, så fin så :) 

När jag kom hem hade Sebbe lagat en jättegod kyckling-gratäng! Tänk vilken duktig sambo jag har :) Resten av kvällen har bara blivit soffhäng! 

Fina Blaze :) OBS, bild lånad från Minnas facebook! 

Sitter ute i sannahed och ska se semifinalen mellan indianerna-Hammarby! Kallt som fan är det, och det har inte ens börjat, haha! Skriver mer när jag är hemma.