Tänkte tipsa om nåt gott till kvällen :) 

Standarden i många familjer är att käka tacos på fredagsmyset, men prova istället att göra en god paj och servera med en härlig grönsallad och en mild vitlöksdressing! Sjukt gott :) 

Ingredienser

1 sats pajdeg
400 g nötfärs
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
smör till stekning
2 dl passerade tomater
1 paketet taco kryddmix, 40 g
salt
nymalen peppar
1 burk kidneybönor, 400 g
3 dl riven texmexost eller lagrad ost
0.5 st grön paprika
0.5 st gul paprika
8 st stora cocktailtomater

1. Gör pajdegen. Kavla eller tryck ut degen i en pajform med löstagbar kant som mäter cirka 26 centimeter i diameter. Förgrädda pajskalet.

2. Sätt ugnen på 200 grader.

3. Hacka lök och vitlök och fräs i smör i en stekpanna utan att det tar färg. Höj värmen, tillsätt köttfärsen och låt den steka med tills den är smulig. Häll på tomat och blanda i kryddmixen. Låt såsen koka ihop utan lock tills vätskan kokat in. Smaka av med salt och peppar.

4. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Blanda i bönorna i köttfärssåsen och låt såsen svalna.

5. Blanda i halva mängden ost i såsen. Häll såsen i det förgräddade pajskalet och strö på resten av osten. Lägg på strimlad paprika och halverade tomater.

6. Grädda pajen i mitten av ugnen cirka 40 minuter.

Receptet och bilden hittade jag på www.recept.nu

Prova denna ikväll, den är riktigt god!  

Full fart mot helgen nu då! Ska jobba 15-22.30 sen är jag ledig en dag :) Imorgon kommer Mamma och Leffe hem till oss på middag, ska bli mysigt då det var väldigt längesen dom var här! Så då ska jag laga 3-rätters ;) 

Var precis ute på promenad med Ozzy! Han blir som tokig när det är såhär fint väder ute! Han har gått med en pinne i munnen under hela promenaden! Sen började vi leka med den och jäkla vad han hoppa och skutta! Flera stycken som kom fram och ville klappa och frågade massa om honom :) Mitt lilla charmtroll! 

   En annan promenad runt sjön i Hällabrottet! Det är hans favorit runda, för att går lös nästan hela tiden :) Skönt o slippa gå i "stan"