Idag gjorde jag denna goda ost- och skinpaj! Perfekt vardagsmat, enkel, går snabbt och väldigt god :) Om man vill spara ännu mer tid så gör man pajdegen i förtid, eller köper färdig. 

Deg:

2,5-3 dl mjöl

125g. rumsvarmt smör

2 msk vatten 

Fyllning:

150g. skinka (strimlad)

150g. riven ost

2 tomater

chilipeppar

3 ägg

3 dl mjölk

salt & peppar

Blanda samman degen, om den blir kladdig tillsätt bara mer mjöl. Kavla ut den och och klä en form på ca 27 cm. Nagga pajskalet med en gaffel och ställ den sen i kylen i ca 25-30 min.

Vispa ägg, mjölk, salt, peppar och chilipeppar. Lägg skinkan och osten i skalet och häll på äggsmeten. Skiva tomaterna och lägg på pajen. Grädda o nedre delen av ugnen i 200 grader i 

 ca 30-40 min. Servera med en sallad :) 

Den snygga skärbrädan som allt står på är en inflyttningspresent från Sebbes farbror m. familj! Fick den stora och sen en lite mindre, handgjorda utav Per själv :) 

 

johanna

21 augusti 2012 18:41

vad underbart gott det ser ut! vilket fint kök, så vill jag också ha!:)

http://geminaarts.blogg.se

Frida

21 augusti 2012 21:20

Tack så jättemycket :)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hallå i stugorna!  Imorse på radion så pratade dom om trygghet och hur många jagar tryggheten i livet. Då slog det mig; Jag är trygghetsnarkoman!  Jag känner mig trygg hemma, att komma hem till huset när jag vet att 2 killar väntar på mig. Det är...

Hallå där!  Har alla en fin torsdagkväll?  Jag har krypit ner i soffan med en filt och försöker få upp värmen. Idag har första snön fallit och jag blir alltid väldigt frusen då.    Tänkte ni skulle få se lite bilder från förra helgen när syster...

Sedan man fick barn har man ju ändrat sitt tankesätt en hel del. Och man börjar helt plötsligt att omfamna varenda liten detalj som tillhör familjelivet.    Som t.ex desssa så kallade familjetraditioner.    Man vill skapa fina traditioner så ...

Ni vet det där ständiga dåliga samvetet man har för en vän, kollega, barn, mamma, mormor etc. Det där samvetet som alltid påminner dig om att du borde verkligen ringa eller träffa den där personen i fråga.    Det är inte bara en sak man ska leva ...

Hallå igen!  Tänkte ta upp den här gaaamla bloggen igen. Tycker det är så roligt att ta lite fina kort och att skriva av mig lite, så den som vill är välkommen tillbaka igen :)    Kommer som vanligt bli inredning, bakning och pyssel. Men även t...