I Söndags kom mamma och Leffe hit på lite fika, så passade på att baka lite kokostoppar! Vet att båda gillar det så det passade ju bra :) Dom är så enkla att det inte går att misslyckas med dom :) Här nedan kommer receptet. 

Några av ingredienserna som behövs :) 

Receptet kommer från den här söta boken! 

Ca 20 st

75 g. smör eller margarin

1 dl socker

1 ägg

200 g. (en påse) kokos

2 msk citronsaft

Smält smöret. Blanda ägg och socker väl, häll sen i det smälta smöret tillsammans med kokosflingorna och citronsaften. Forma till små toppar med en sked, eller händerna. Grädda i 175 grader i ca 15 min. Låt dom svalna på plåten.

TIPS!

Jag brukar även smälta choklad och ringla över topparna för att ge dom lite mer lyx :)