Nu börjar det ju komma sånna där söta små gurkor i affärerna som man lägger in på burk. Och varje år brukar Sebbe få en burk utav min lilla mormor med sån gurka. Men jag var bara tvungen att testa och göra en själv, det går ju åt om man säger så ;)

(Det går bra att halvera receptet oxå)

1 kg västeråsgurka

600 gvatten

100 g salt

200 gvatten

200 g ättikssprit

340 g socker

2 tsk senapsfrön

Dillkronor efter tycke och smak

Skiva gurkan efter tycke och smak.Häll vatten och salt i en bunke. Rör runt så att saltet löser sig ordentligt.Lägg ner gurkskivorna i vattnet (600 g) och täck med plastfolie. Låt stå framme ett dygn.Ta upp gurkan och låt den rinna av i ett durkslag.I en kastrull häller man ner vatten (200 g), ättikssprit, socker och senapsfrön. Låt koka upp.Ta av från spisen.Fördela gurkan i väl rengjorda burkar. Varva i nån dillkrona här och där. Häll över ättikslagen som ska täcka gurkskivorna och avsluta med att fördela eventuella senapsfrön som gömt sig kvar i kastrullen.Stäng igen burkarna och placera på ett mörkt och svalt ställe. Klarar sig hela vintern och smakar allra bäst om de fått stå och dra sig i någon månad.

(Sebbe tycker att jag är knäpp som håller på och tar kort på gurkburken i fönstret, haha)

...Fick följa med hem från loppisen på förmiddagen. Dels detta fat, 1 sockerkaksform och 1 pytteliten glasflaska :) Fatet kan jag se framför mig till jul, vet inte varför men det känns som att det kommer göra sig allra bäst då. Även om det är väldigt fin nu oxå :) 70;- gick det på! 

Har knappt varit hemma på hela dagen, så ska ta det lite lugnt nu :) Hörs imorrn! 

Fredag morgon, jag ska strax åka och hämta upp min syster sen blir det en sväng på loppis. Får hoppas jag hittar nåt kul :) Det jag la upp igår ska naturligtvis bli ljuslyktor. Får se när jag gör dom, men förmodligen blir det snart :) 

Ha en fin Fredag, hörs sen :)   

...Vad jag ska göra med detta? Inte ikväll, men kanske imorrn eller nån gång i helgen :) Kan ni gissa vad det ska bli? :) 

Ja, nu är det bara att passa på att ta vara på allt som finns där ute i skogen och trädgården, massa nyttigheter :) Igår gjorde jag som sagt en sylt på hallonen och blåbären jag plockade under promenaden igår! Så jag provade den till havregrynsgröt idag till frukost, MYCKET gott :) Så här kommer receptet, även det bara på 3 ingredienser. 

150g. Hallon

150g. Blåbär

300g. Syltsocker

Rensa bären noga, och mosa dom lite i kastrullen. Tillsätt syltsockret och låt koka under konstant omrörning i 5-6 minuter. Häll sen upp på en väl rengjord burk och ställ kallt och mörkt :) Ju längre man kokar desto fastare i konsistensen blir sylten, så vill man ha en lös sylt räcker det att koka i ca 3 min. 

Visst är det väl bra skönt att lulla runt i skogen och plocka med sig vad man kan hitta längs vägen? Det gjorde jag idag. Det blev blåbär, ljung och några småå stackars kantareller. Hoppas på bättre svamplycka nästa gång! Sen när jag kom hem plockade jag ännu mer hallon och kokade sylt på hallonen och blåbären. 

Annars har det inte hänt så mycket mer, sambon är sjuk så då blir jag lite lat oxå. Så det har mest blivit en lugn dag idag :) 

Visst är väl min lilla korg alldeles underbar? Köpte den i förra veckan, från Lagerhause :) 

Jag välkomnar Augusti med en hallondrink till frukost :) Härligt när man kan gå ut och plocka lite hallon och göra nåt gott på :) Det här är ungefär som en smoothie, fast lösare i konsistensen, vilket jag tycker är godare :) Nu tog jag bara första bästa jag hade i kylen, så det är endast 3 ingredienser i, smidigt! 

Till 2 st glas:

2dl vaniljyoghurt

1dl Äppeljuice

1,5 dl färska hallon (går bra med frysta oxå)

Häll allt i en mixer och mixa! Häll upp i glas och njuuut :) 

..Är inte det minsta svårt. Kommer ni ihåg att jag köpte massa glas "grejer" när jag var på loppis och köpte gungstolen? Då skrev jag att ett av faten och den pyttelilla ljusstaken skulle jag göra en grej med; Ett kakfat :) 

Så här kommer bilder på hur jag gjorde, detta är en väldigt litet fat som man kan ha småkakor eller praliner på. Men du kan använda dig av större fat oxå. Sen är det bara att leta på något bra som man kan använda till fot, brukar finnas massor på loppisar! 

Detta behövs: Ett fat, nånting som fot (en pytteliten ljusstake i det här fallet) samt superlim! 

Använd ordentligt med lim, och limma runt hela ytan som kommer vara mot fatet.

Tryck ihop fatet och "foten". Ställ gärna något som tyngd på fatet en stund så det fastnar ordentligt. 

Klart! :) Har ett liknande fat jag köpte i vintras för ca en hundring, men detta som jag gjort själv kostade 15 kr ;)