Svängde ihop lite polkagrisbiscotti förut när jag lagade mat. Det är alltså polkagrisskorpor :) Hårdare är vanliga småkakor! Dessa serveras bäst med en kopp svart kaffe :) Perfekt att ha hemma om man får oväntat besök, för dom håller sig i flera veckor i en lufttät burk :) 

Receptet kommer nedanför:

Ca 40 kakor 

3 ägg
2 dl strösocker
75 g smör, rumstempererat
2 tsk bakpulver
1 ½ dl polkagrisar, krossade
ca 7 dl vetemjöl

Några droppar pepparmynta (frivilligt)

Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och socker, rör ner äggen ett i taget. Blanda i de krossade polkagrisarna. (Krossäkert tips: Lägg polkagrisarna i en plastpåse på en skärbräda, med ev. en handduk över och slå på dem med en hammare, så slipper du polkagriskross i hela köket.)
Vänd ner mjölet tillsammans med bakpulvret och rör ihop till en smidig deg.
Rulla degen till tre längder och lägg dem med lite mellanrum på en plåt. Platta till dem något. Grädda mitt i ugnen ca 15-20 minuter så de får fin färg.
Ta ut plåten och skär genast längderna på snedden i ca två centimeter tjocka kakor. Stäng av ugnen och ställ in plåten igen, låt kakorna torka på eftervärme. 

Hallå där! 

Som rubriken lyder så kliar det i fingrarna på mig. Jag har så mycket nya idéer och projekt i huvudet som jag vill sätta igång med NU!! Många av sakerna kan jag inte börja med förrän våren är här, och det verkar DRÖJA! Har tänkt att jag ska gjuta diverse saker i betong och dekorera både inne och ute. Har hittat så sjukt mkt fint på nätet, så det MÅSTE testas :) 

Dessutom vill jag sätta tänderna i nya loppisfynd, det är fööör längesen jag var på loppis. Så det hoppas jag blir en vända snart :) 

Men innan jag börjar med nånting måste det rensas och städas i "verkstan". Får lixom inte plats att stå där med projekt just nu för det är för rörigt. Men i helgen ska vi ta tag i det :) Får hoppas att lille V tillåter att mamma och pappa grejar lite och att han håller sig lugn ;) 

Ha en fortsatt fin torsdag! 

Blandade bilder tagna från google :)